AUSGEZEICHNET! CUISINE PASSION LÉGÈRE© IST BESTES KOCHBUCH DEUTSCHLANDS

Das Kochbuch von Sterne-Koch Peter Maria Schnurr, Patron und Chef im Gourmet-Restaurant FALCO im The Westin Leipzig, wurde von den Gourmand World Cookbook Awards als “Best Chefcookbook in Germany” ausgezeichnet.

Jedes Jahr werden über 26.000 verschiedene Bücher über Essen und Wein weltweit veröffentlicht. Im vergangenen Jahr wurden über 8000 Bücher aus 154 Ländern in 40 Sprachen für den Gourmand World Cookbook Fair Awards eingereicht. Der Gourmand World Cookbook Award ist ein Preis, der die besten Koch- und Getränkebücher der Welt in unterschiedlichen Kategorien auszeichnet.  Seit 2009 findet dieser in Paris statt - im Folies Bergere, so auch wieder in 2012.  Die Bücher nehmen zuerst an dem Wettbewerb der eigenen Sprache teil, danach qualifizieren sich die Gewinner für den internationalen Teil, Best of the World.

Die erste Hürde ist geschafft – mit der Auszeichnung “Best Chefcookbook in Germany” wurde Peter Maria Schnurr vergangene Woche überrascht.  Weit über ein Jahr hat er an seinem Kochbuch gearbeitet, die Gerichte von 7 saisonalen Speisekarten aus dem Gourmet-Restaurant FALCO im Hotel The Westin Leipzig gekocht, angerichtet und von Food-Fotograf Ralf Müller in Szene setzen lassen. Entstanden ist ein ganz besonderes Buch. Allein die Inspirationen, die darin stecken, werden die Kochkunst verändern.